quinta-feira, 25 de maio de 2017

Alergia a Amendoim - Saiba tudo sobre esse tipo de alergia!

08:01:00

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Alergia a Amendoim - Saiba quais são os sintomas, o tratamento e tudo sobre essa alergia.

Hoje falaremos de mais um tipo de alergia alimentar: alergia a Amendoins!

Reunimos trechos de artigos de sites especializados abordando as principais informações sobre a alergia a este alimento.


Alergia a Amendoim


A alergia do Amendoim é uma das alergias de alimento as mais comuns existentes .

A alergia a amendoim é uma reação que ocorre quando o organismo identifica erroneamente como amendoim substâncias nocivas.

Os sintomas da alergia ao amendoim podem variar desde uma pequena irritação a uma reação grave.

Para algumas pessoas com alergia a amendoim, mesmo pequenas quantidades de amendoins podem causar uma reação fatal.

A alergia ao amendoim é comum em vários países, como nos Estados Unidos, sendo mais rara no Brasil. Estudo brasileiro realizado em 2004 apontou para a maior frequência na faixa etária entre 5 e 12 anos de idade.

Alergia a Amendoim
Alergia a Amendoim


Sintomas Alergia Amendoim


- Urticária e angioedema são as reações mais comuns.
- Sintomas respiratórios, como por exemplo, tosse, falta de ar, chiados no peito podem ocorrer.
- Sintomas gastrintestinais: diarréia, vômitos
- Anafilaxia: sintomas graves de alergia

 Leia também: Tem alergia a corante alimentar? Veja nossa dica de um ebook com receitas sem corantes!

Detectar Alergia Amendoim


A alergia ao amendoim pode ser descoberta baseado na história do paciente. 

- O teste realizado na pele é feito no consultório e rápido, mostrando o resultado em 15 a 20 minutos.
- O teste no sangue (dosagem da IgE específica) é feito no laboratório. Mas é preciso cuidado na interpretação pois valores muito baixos não são indicativos de alergia. A análise do resultado deve ser feita pelo alergista, pois existem casos duvidosos falso positivos ou falso negativos.
- Teste de provocação, ou seja, a pessoa ingere o alimento para avaliar sua reação. Mas, deve ser realizado apenas com supervisão do alergista, em ambiente hospitalar, devido à possibilidade de reação grave, nas pessoas mais sensíveis.

Tratamento para Alergia ao Amendoim


A orientação aos alérgicos é que elimine o amendoim da dieta, o que nem sempre é uma tarefa fácil, já que a presença do amendoim pode estar mascarada, principalmente no caso de alimentos industrializados.
- O paciente e sua família devem ser orientados para ler os rótulos e a reconhecer formas "escondidas" de amendoim na receita de tipos variados de alimentos.
- É possível a contaminação de alimentos isentos de amendoim na sua composição durante o preparo em restaurantes ou ainda durante seu fabrico e processamento, através de equipamentos.


Fontes:

http://alicevision.com/os-sintomas-de-alergia-a-amendoim/
http://blogdalergia.blogspot.com.br/2012/06/alergia-amendoim.html

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